СОЛЕН АСОРТИМЕНТ
1. КОКТЕЙЛНИ ИЗКУШЕНИЯ (цена за 30 броя):
– хапки върху канапе с италианско Прошуто и маслинка (49.90 лв.)
– хапки върху канапе с италианско Прошуто и пъдпъдъче яйце (56.90 лв.)
– хапки върху канапе от пъпеш с италианско Прошуто (сезонно) (55.90 лв.)
– хапки върху канапе с оригинално испанско Чоризо и лек мус със зелени подправки (49.90 лв.)
– хапки върху канапе с деликатесна луканка и крем фреш (49.90 лв.)
– хапки върху черно канапе с деликатен мус, пъдпъдъче яйце и хайвер от сьомга (94.90 лв.)
– хапки върху черно канапе с дроб от треска, печена чушка, зелена салатка и маслинка (75.90 лв.)
– хапки върху канапе с розичка от шунка и чери доматче (49.90 лв.)
– хапки върху канапе с розичка от деликатесен немски колбас и бейби царевичка (49.90 лв.)
– хапки върху канапе с филе Елена, крем Филаделфия и маслинка (53.90 лв.)
– хапки върху канапе с Моцарела и чери доматче (53.90 лв.)
– хапки върху канапе с Чедър и декорация (49.90 лв.)
– хапки върху канапе с мус от деликатесни сирена и конкасе (49.90 лв.)
– хапки върху канапе с „pate“ от раци (49.90 лв.)
– хапки върху канапе с чери и пъдпъдъче яйце (52.90 лв.)
– хапки върху канапе с деликатен мус, розичка от пушена сьомга и каперси (66.90 лв.)
– хапки върху канапе със скарида, копър и лимонче (66.90 лв.)
– глазирани големи скариди със сос от манго, кубче ананас и кокосови стърготини (75.90 лв.)
– грилована кралска скарида в шотче със сладко-кисел сос или доматена тепанада (77.90 лв.)
– кралски скариди в темпура и Тобико сос (77.90 лв.)
– хапки от сирене Бри, сушени домати и филе Елена (62.90 лв.)
– млечни трюфели с три вида сирена, сушени плодове и кокос (56.90 лв.)
– картофени ноазети с микс от семена (56.90 лв.)
– спаначени ноазети с прясна мента и чия (62.90 лв.)
– крехки домашни тарталетки с крем Филаделфия и чери доматче (49.90 лв.)
– крехки домашни тарталетки със сирене Бри и плодче (56.90 лв.)
– крехки домашни тарталетки с мус от синьо сирене и свежо грозде (59.90 лв.)
– крехки домашни тарталетки с риба тон, лека френска майонеза, лимонче и свежи подправки (62.90 лв.)
– рулца от френска спаначена палачинка с мус от френски сирена и печена чушка (53.90 лв.)
– палачинкови рулца с пуешко филе, Рикота и червена боровинка (56.90 лв.)
– палачинкови рулца с шунка, крем Филаделфия и чери доматче (56.90 лв.)
– рулца от френска спаначена палачинка с билкова крема, пушена норвежка сьомга и каперси (57.90 лв.)
– лъжички от крехко френско тесто, билкова крема, Хамон и свежи зелени подправки (69.90 лв.)
– лъжички от крехко френско тесто с розичка от пушена норвежка сьомга, лек мус от сирена и лайм (75.90 лв.)
– коктейлни блини с Камембер и прясна боровинка (62.90 лв.)
– крехки късчета калмар с крем фреш в декоративна порцеланова лъжичка поляти със сладък чили сос и лимонче (73.90 лв.)
– коктейлни блини с крехки късчета калмар, копър и лимонче (69.90 лв.)
– сирене Бри на хапка със свежо червено грозде (56.90 лв.)
– трюфели от сирене Фета (с мак или зелени подправки) (49.90 лв.)
– италиански зеленчукови хапки (49.90 лв.)
– рулца от гриловани тиквички с норвежка сьомга и копър (58.90 лв.)
– мини спаначени кишчета с яйца (49.90 лв.)
– прясно изпечени гризини с Прошуто (55.90 лв.)
– коктейлни рулца с пилешко филе, Чедър, зелена салата и чери (67.90 лв.)
– коктейлни рулца с хумус, печена чушка и зелена салата (59.90 лв.)
– спаначени палачинки (цели) с крем Филаделфия, пушена норвежка сьомга и зеленчукова украса (минимум 10 бр.)(9.50 лв./бр.)
– палачинки (цели) с пуешко филе, Рикота и червена боровинка (минимум 10 бр.)(8.50 лв./бр.)
2. КОКТЕЙЛНИ ЕКЛЕРИ (цена за 30 броя) :
– със зеленчуков мус (53.90 лв.)
– с мус от шунка, крем Филаделфия и мащерка (56.90 лв.)
– с мус от синьо сирене (59.90 лв.)
– с мус от гъши пастет и сметана (65.90 лв.)
3. ВОЛОВАНИ (цена за 30 броя) :
– с маслинова тепанада и бейби царевичка (53.90 лв.)
– с розичка от шунка и чери доматче (56.90 лв.)
– с италианско Прошуто и маслинка (59.90 лв.)
– с мус от синьо сирене и плодче (59.90 лв.)
– с крем от раци и свежа декорация (53.90 лв.)
4. КОКТЕЙЛНИ ШИШЧЕТА (цена за 30 броя) :
– с Моцарела и чери доматче (56.90 лв.)
– с Ементал и свежо грозде (59.90 лв.)
– със синьо сирене и плодче (56.90 лв.)
– със сирене Бри и боровинки (62.90 лв.)
– с филе Елена, крем Филаделфия и маслинка (56.90 лв.)
5. ДОМАШНИ СОЛЕНИ ХАПКИ (цена за 30 бр.):
– мини кроасанчета с масло (57.90 лв./кг.)
– мини кросанчета с масло и различен пълнеж (Прошуто, шунка, луканков колбас и др.)(67.90 лв./кг.)
– тарталетки с яйце и сирене (49.90 лв.)
– запечени тарталетки с Гауда и шунка (56.90 лв.)
– мини мъфини с топено сирене (49.90 лв.)
– мини мъфини със спанак и чери доматче (53.90 лв.)
– коктейлни банички със сирене (59.90 лв.)
– солени пръчици със сусам (35.90 лв./кг.)
– солени плитки с пушен черевен пипер (35.90 лв./кг.)
– мидички със сирене (35.90 лв./кг.)
6. КРОСТИНИ (цена за 30 броя):
– с маслинова паста и чери доматче (49.90 лв.)
– с пасата от червен боб и магданоз (49.90 лв.)
– с паста от нахут, зелена салатка и сушено доматче (53.90 лв.)
– с Хамон и зелена маслинка (53.90 лв.)
7. ТОПЛИ КОКТЕЙЛНИ ХАПКИ (цена за 30 броя) :
– коктейлни мини кюфтенца (56.90 лв.)
– пилешки хапки със сусам (62.90 лв.)
– пилешки хапки с корнфлейкс (62.90 лв.)
– пилешки мини шишчета (69.90 лв.)
– коктейлни пилешки шишчета със зеленчуци (69.90 лв.)
– пилешки балотини с Ементал и печена чушка (75.90 лв.)
– свински бонфиленца с бекон (67.90 лв.)
– рулца от свинско бонфиле с провансалски билки, гъбки и кашкавал (75.90 лв.)
– картофени ноазети (56.90 лв.)
– мини картофени кюфтенца с подправки (52.90 лв.)
– коктейлни кюфтенца с броколи, киноа и Чедър (52.90 лв.)
– коктейлни спаначени топчета с деликатесни сирена (52.90 лв.)
– спаначени кюфтенца (59.90 лв.)
– магданозени кюфтенца (59.90 лв.)
– топени сиренца с корнфлейкс и сладко от боровинки (66.90 лв.)
– панирани сиренца (62.90 лв.)
– панирани кашкавалчета (72.90 лв.)
– коктейлни шишчета „Рататуй“ (52.90 лв.)
– коктейлни шишчета с грилована сьомга и зелена маслинка (74.90 лв.)
– коктейлни шишчета с гриловани скариди по средиземноморски (74.90 лв.)
8. КОКТЕЙЛНИ МИНИ БУРГЕРИ (цена за 20 броя) :
– с филе, крем Филаделфия и чери доматче (63.90 лв.)
– с маслинова паста, Моцарела, зелена салатка и чери доматче (63.90 лв.)
– с крем Филаделфия, Гауда и чери доматче (63.90 лв.)
– с мус от сирене, пуешко филе и чери доматче (63.90 лв.)
– с крем Филаделфия, шунка, Гауда и чери доматче (63.90 лв.)
– с крем фреш, пушена норвежка сьомга и лайм (75.90 лв.)
– с крем Филаделфия, италиански деликатесен колбас и пармезанова коричка (67.90 лв.)
9. МИНИ КЛУБ САНДВИЧИ (цена за 20 броя) :
– със сьомга и свежи зеленчуци (51.90 лв.)
– с пражка шунка и свежи зеленчуци (49.90 лв.)
– с Прошуто и свежи зеленчуци (49.90 лв.)
– с деликатесни сирена, пъдпъдъче яйце и свежи зеленчуци (49.90 лв.)
10. БРУСКЕТИ (цена за 30 броя) :
– с маслинова паста и слайс Пармезан (59.90 лв.)
– с оригинално испанско Чоризо, зелена салата и яйце (59.90 лв.)
– с Прошуто и сушен домат (59.90 лв.)
– „Капрезе“ (домат, Моцарела и пресен босилек) (59.90 лв.)
– с домати конкасе, маслини и пресен босилек (59.90 лв.)
– с козе сирене и запечено чери (59.90 лв.)
11. МИНИ ПИЦИ (цена за 30 броя) :
– „Маргарита“ (59.90 лв.)
– „Капричоза“ (59.90 лв.)
– „Четири сирена“ (59.90 лв.)
12. МИНИ САЛАТКИ (в чашка с виличка) (цена за 30 броя) :
– „Капрезе“ (63.90 лв.)
– зелена салата с риба тон (65.90 лв.)
13. КОКТЕЙЛНА СКАРА И ТОПЛА КУХНЯ (в зависимост от вида и мащаба на събитието се изготвя индивидуална оферта):
– пилешки пържолки в мед, чесън и сусам
– пилешки хапки в галета на тиган
– пилешки шишчета със зеленчуци
– свински каренца с бял пипер и лимон
– свински каренца с мед и чесън
– оригинални баварски вурстчета
– оригинални тиролски наденички
– оригинални чоризо наденички
– деликатесни кебапченца с Käse
– нервозни кюфтенца
– хапки от свинско бонфиле със зеленчуци и кашу
– телешки жулиени със зеленчуци и кашу
– свинско печено на бавен огън с „Грейви“ сос
– пилешки хапки в соев сос
– пилешки хапки с провансалски зеленчуци
– стек от сьомга със сос „Сардиния“
– филе от лаврак в цитрусов сос
– други предложения от chef готвача
14. СУШИ (в зависимост от вида и мащаба на събитието се изготвя индивидуална оферта)
15. АНТИПАСТИ В АРАНЖИРАНИ ПЛАТА(в зависимост от вида и мащаба на събитието се изготвя индивидуална оферта):
– гурме сирена
– маслини (букет)
– сушени италиански домати
– пълнени чушки „Pepperoncini“
– мариновани зеленчуци
– гризини
16. ДРУГИ (в зависимост от вида и мащаба на събитието се изготвя индивидуална оферта):
– пуйки, агнета и прасенца по различни рецепти (минимум 10 дни предварителна поръчка)
– деликатесни италиански, немски и български колбаси
– празнични погачи
– коктейлни питки |